moelleux au chocolat
MOELLEUX AU CHOCOLAT POUR 6 PERSONNES
ingredients : 200G de chocolat noir , 200G de sucre , 100G de beurre , 150G de farine , 4 oeufs ,
et du beurre pour le moule !!!
On casse le chocolat en morceau ...
et on le met au micro onde
( dans un récipient qui va au micro onde c'est mieux !! )
avec le morceau de beurre ...
deux minutes ding !! c'est prêt !!!
attention voici la partie musclée :
On verse le chocolat dans un grand récipient .
On ajoute le sucre et on melange !!
puis on ajoute les oeufs ,
et on mélange encore !!!
Enfin on ajoute progréssivement la farine...
tout en mélangeant !!!
on beurre le moule et on la verse dedans !!
perso je rajoute quelques morceau de chocolat qui fonde ( juste un petit plus !! ) et on fait attention à ces doigts en ce servant du couteau !!
On laisse cuire 30 à 40 minutes ,
on plante regulierement le couteau en fin de cuisson s'il est propre c'est que c'est trop cuit juste avant il est moelleux !!!!
Vous pouvez servir ce gateau avec de la creme anglaise ou une boule de glace pour épater la galerie !!
bon appétit !!! à bientot !!!